アイテム情報
詳細
詳細
ネート
レビュー
■ 容量 菜切包丁×1(八島農具興業株式会社)、銀杏まな板×1 【まな板】w.35cm x d.24cm x h3cm 重量/1000g 【包丁】全長31cm (刃渡り17cm) 重量/160g
山陰地方の中国山脈は良質な砂鉄が採れる産地とされ、昔から製鉄が盛んな場所でもあります。使用されている鋼は安来鋼青紙(やすぎはがねあおがみ)が使用されていますので切れ味は格別です。倉吉で継承される独特の黒打ちという手打ち鍛造で製作された包丁で一度使うと手離せない逸品です。まな板は銀杏(イチョウ)の木を使っています。包丁の刃傷がついても水洗いすると他の樹種より傷が復元する力が強いので昔から銀杏のまな板は重宝されています。
おすすめ特集
ふるさと納税 くらよし刃物セット(菜切包丁) 鳥取県倉吉市
- ふるさと納税
- くらよし刃物セット(菜切包丁)
- 鳥取県倉吉市
¥35200
8800 ポイント 還元
-
▼▼下記ご選択ください▼▼
検/インク「赤」・品番001V2
検/インク「藍色」・品番001V3
済/インク「赤」・品番002V2
詳細
詳細
ネート
レビュー
■ 容量 菜切包丁×1(八島農具興業株式会社)、銀杏まな板×1 【まな板】w.35cm x d.24cm x h3cm 重量/1000g 【包丁】全長31cm (刃渡り17cm) 重量/160g
山陰地方の中国山脈は良質な砂鉄が採れる産地とされ、昔から製鉄が盛んな場所でもあります。使用されている鋼は安来鋼青紙(やすぎはがねあおがみ)が使用されていますので切れ味は格別です。倉吉で継承される独特の黒打ちという手打ち鍛造で製作された包丁で一度使うと手離せない逸品です。まな板は銀杏(イチョウ)の木を使っています。包丁の刃傷がついても水洗いすると他の樹種より傷が復元する力が強いので昔から銀杏のまな板は重宝されています。